即时零售：从生鲜到全品类扩张
51全网研究院2026 年 8 月 2 日11 分钟阅读
即时零售从生鲜品类向全品类扩张，履约成本下降与用户习惯养成共同推动市场规模快速增长。
关键数据要点
市场规模
1.05 万亿元
+27%
非生鲜品类占比
52%
+9pp
平均履约时长
28 分钟
-6分钟
核心结论
- 1
即时零售市场规模突破万亿，非生鲜品类占比首次超过生鲜。
- 2
履约成本下降与骑手网络成熟共同推动品类快速扩张。
- 3
数码、美妆、母婴等高客单品类成为新的增长点。
全品类扩张的主线
即时零售市场规模突破 1.05 万亿元，非生鲜品类占比首次超过生鲜，标志着行业从生鲜即时达向全品类即时达演进。
增长驱动
履约成本的持续下降与用户即时消费习惯的养成，共同推动了品类的快速扩张。数码、美妆、母婴等高客单品类成为新的增长点。
趋势展望
随着即时配送网络密度提升，即时零售有望成为与电商、线下并列的第三零售渠道。
免责声明：本文所引用数据来源于公开渠道与行业调研，仅供研究参考，不构成任何投资建议。